Acidulé et frais, le citron vert apporte une vivacité pétillante à la cuisine. En sauce, son jus et son zeste réveillent les saveurs, équilibrent le gras et apportent une note tropicale. Indispensable dans les recettes exotiques, fruits de mer ou salades, il insuffle à chaque sauce un coup de pep’s irrésistible.