Net et acidulé, le vinaigre blanc est un ingrédient essentiel en cuisine pour déglacer, équilibrer ou nettoyer les saveurs. En sauce, il apporte une pointe d’acidité qui réveille les recettes. Parfait pour les pickles, sauces froides ou vinaigrettes, il apporte légèreté et netteté aux préparations, sans masquer les arômes principaux.
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