Présentation
La salsa au piment est une sauce fraîche (crue) à base de tomates, oignon, coriandre, citron et piment — parfaite pour tacos et grillades.
Histoire
Originaire d’Amérique latine, la salsa est un condiment universel aujourd’hui décliné à l’infini.
Ingrédients
- Tomates, oignon
- Coriandre
- Piment
- Citron vert, sel
Utilisation
Accompagne tacos, chips, viandes grillées et poissons.
Variantes
- Salsa verde (tomatillos)
- Salsa mangue-piment pour touche sucrée
Anecdotes & astuces
- Conservez au frais; consommez rapidement pour garder fraîcheur et croquant.
Difficulté : 2 / 5
