Croquantes et légèrement sucrées, les cacahuètes apportent à la cuisine une touche de gourmandise et de texture. En sauce, souvent sous forme de pâte, elles donnent richesse et onctuosité, parfaites pour les sauces africaines, asiatiques ou salades croquantes.
Petites graines délicates, les pignons apportent croquant et douceur à la cuisine. En sauce, ils enrichissent les recettes d’une texture légère et d’un goût subtil de noisette. Parfaits dans les sauces pesto ou pour saupoudrer les plats, ils apportent une touche méditerranéenne gourmande.