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Accueil / Sauce / Sauce à l’Encre de Seiche

Sauce à l’Encre de Seiche

La sépia ou encre de seiche est un liquide sécrété par certains céphalopodes tels que seiches et calmars dans un organe appelé poche du noir. Cette encre est utilisée en cuisine et en arts graphiques.

Contenu non modifié copié sous CC BY-SA 3.0 depuis Wikipédia.

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Difficulté : 2 / 5

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  • Échalote

  • Ail

  • Huile d’olive

  • Vin blanc

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  • Encre de Seiche

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