Douceur dorée de la cuisine, le miel apporte aux sauces un goût floral et sucré. Il équilibre les recettes épicées ou acides et donne brillance aux préparations. Idéal pour marinades, sauces barbecue ou vinaigrettes gourmandes.
| Ketchup : la classique tomate sucrée-salée | Plus d'infos |