Marius Sauce Poivre Vert

La sauce poivre vert avec avec le seul, l’unique, le très bon, poivre vert de Madagascar.
Vert-ritablement délicieuse cette sauce au poivre vert !

_Ingrédients : Bouillon de légumes (eau, oignons, carottes, poireaux, échalotes, beurre de Normandie ( **lait** ), huile d’olive vierge extra, laurier, muscade), crème de Normandie ( **lait** ), eau, échalotes, beurre de Normandie ( **lait** ), cognac Fine Champagne, fond de veau (viande et jus de cuisson de veau, sel), amidon de maïs, poivre vert de Madagascar 1,9%, sel, poivre._

Une sauce traditionnelle goûteuse sans être trop piquante.
Avec les viandes, entrecôtes, magrets de canard, filets mignons, sur des pommes de terres vapeur.